Alimentos termogênicos: como eles podem ajudar a sua saúde
postado 17 de dezembro de 2018
Você sabe o que são alimentos termogênicos e os benefícios que eles trazem?
Todos os alimentos demandam energia do nosso organismo para serem digeridos, mas alguns têm a propriedade de aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo. Por consequência, ajudam a queimar gordura. Mas, como?
A aceleração do metabolismo acontece porque sua ingestão permite que o organismo trabalhe mais rápido que o habitual, aumentando a temperatura do corpo.
Resumindo, quanto mais difícil for sua digestão, maior seu potencial termogênico.
O gasto energético gerado pelos processos de ingestão, digestão, absorção, utilização e estocagem dos alimentos ingeridos é chamado de “termogênese induzida pela dieta”.
Essa termogênese compõe aproximadamente 10% da soma da taxa metabólica de repouso.
Porém, há restrições para o consumo de termogênicos, especialmente por conta de efeitos colaterais quando consumidos em excesso, pois podem provocar tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.
Recomenda-se evitar o consumo de termogênicos:
- Quem tem hipertireoidismo deve evitar a ingestão de termogênicos naturais, pois seu metabolismo já trabalha de forma elevada, com isso o risco de perda de massa muscular é maior.
- Crianças e gestantes, quem possui cardiopatias, hipertensão, enxaqueca, úlcera e alergias deve consumir moderadamente, pois os alimentos levam ao aumento da pressão arterial, hipoglicemia, taquicardia, insônia e nervosismo.
Vou dar dicas de alguns alimentos termogênicos para auxiliar na perda de peso:
- Gengibre: pode ser consumido em chás, sucos, temperos e até cru. Pesquisas dizem que seu consumo regular pode gerar uma aceleração de 20% no metabolismo.
- Canela: pode fazer combinação com frutas e outros alimentos.
- Chá de hibisco: tome ao longo do dia, sem excessos.
- Café: sim, mas sem açúcar! Só não exagere, porque pode gerar problemas de estômago ou insônia.
- Água gelada: apesar de leve, tem potencial termogênico, já que o corpo gasta energia para elevar a temperatura até o ideal (entre 36º e 37ºC).